Biebmoráidu Matrajd: naturens smaker

Foton: © Slow Food Sápmi/Bianca Brandon-Cox och Kristoffer Åström.

I dag starter et to-dagers arrangement med Slow Food Sápmi og Jillie Ren & Vilt som har organisert matverksted og publikumsaktiviteter på Prestegården i Ljusnedal. Tradisjonsbærene Irene Dorra, Jillie Ren og Vilt og Ann Sparrock ser med i programmet.

Begge dagene blir det minimarked med reinkjøtt, samisk håndverk og fotoutstillingen «Smak på Sápmi» av Bianca Gordon Cox.

Kom og sitt en stund ved reinsdyra sammen med oss og nyt deres selskap sier arrangøren, som byr på varm bålkaffe med tørket reinskjøtt. I Funesfjellene i Sveriges sydligste tamreinsområde lever de med sine reinsdyr gjennom de ulike årstidene. Her kan du oppleve den samiske historien med fokus på nåtid og framtid. Lunsj og middag serveres på Gyllene Bocken, og på  lørdagen står kokkjøtt på programmet.

PROGRAM FREDAG

13.00 – 14.30. Flytten från Käringsjön och traditionell mat, föreläsning av Irene Dorra.
13.00 – 14.00. Barnens matlagning med Kristoffer Åström, ute vid elden.
15.00 – 17.00. Smakverkstad med Kristoffer Åström**
15.30 – 16.30 Fikastund med berättande för stora och små i renhagen. 

PROGRAM LÖRDAG
10.00 – 12.00 Smakverkstad med Kristoffer Åström**
11.00 – 12.00. Presentation av fotoutställningen, projekt Biebmoráidu och samisk mat av Anneli Jonsson.
13.00 – 14.30. Flytten från Käringsjön och traditionell mat, föreläsning av Irene Dorra.
13.00 – 14.00. Barnens matlagning med Kristoffer Åström, ute vid elden.
15.00 Öppen smakprovning med Kristoffer Åström
15.30 – 16.30 Fikastund med berättande för stora och små i renhage. 

BÅDA DAGARNA
10.00 – 17.00 Minimarknad med renkött, samiska hantverkare, skinnprodukter, kokkaffe vid elden, m.m.

Biebmoráidu gjennomføres i samarbeide med Svenska Samernas Riksförbund og Sensus studieförbund. Arrangementet er finansiert via  Sametinget og Landsbygdsprogrammet 2014-2020.

Foton: © Slow Food Sápmi/Bianca Brandon-Cox och Kristoffer Åström.