Ertepuré til dagens middag lager du enkelt selv

Ertepuré-ertestuing foto: Synøve Dreyer
  • 300 gram fryste grønne erter
  • 1 dl vann
  • 1 ss smør
  • smak til med salt og pepper

Fremgangsmåte

  •  

    Du forveller ertene i et par minutter i kokende vann. Tilsett så smør og kjør til puré med en stavmikser, e.l. Smak til med salt og pepper. Enklere kan det knapt gjøres!

    Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt. Se flere gode tips og ideer på www.frukt.no